「もち姫」は2006年に農研機構東北農業研究センターが開発した、実用性の高いもち小麦品種です。

盛岡農業改良普及センター、製パン企業などの関係機関により組織された「盛岡地方もち小麦の郷づくり研究会」では、「もち姫」の生産普及、応用食品の開発に向けた様々な取組が行われてきています。

「もち姫」の作付面積は年々拡大してきています。2018年4月には「もち姫」を利用した食パンの販売も開始され、現在も順調な売れ行きを維持しています。