日時

平成23年10月18日（火）10：00～16：30

場所

福岡ファッションビル　7階 1・2号ホール（福岡市博多区博多駅前2-10-19）

主催

九州バイオリサーチネット、農林水産省

内容

講演１　未利用柿を活用した機能性食品の開発と需要開拓
　　　　株式会社　元山　総合プロデューサー　井上　忠男　氏
講演２　山田さんちの牧場
　　　　有限会社　山田牧場　代表取締役社長　山田　政晴　氏
講演３　元気を売ります　せら夢高原！
　　　　世羅高原６次産業ネットワーク　副会長　岡田　典子　氏

※展示会場にて出展者（約14機関）によるショートプレゼンテーション、パネル・実物展示があります。
※展示会後方で個別相談会を行います。

実施結果 

関係者が一堂に会し技術シーズと製品開発ニーズのマッチングの場として、「食と農の技術交流会in九州2011」を福岡市で開催しました。内容は、６次産業化事例をテーマとした講演会と関連商品等の展示会、さらに個別相談会を同時に行いました。（参加者　90名）