日時

平成28年6月23日（木） 14：30～17：00

場所

岡山国際交流センター2F　国際会議場　（岡山市北区奉還町2-2-1）

主催

NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会、農林水産省

内容

１．講演
　１）「植・食、健康：産業」先導のための農業の多次産業化
　　　　（社団）テラプロジェクト理事長　小林　昭雄 氏（大阪大学名誉教授・招聘教授）
　２）「夢を醸す技術　～醸造からバイオリファイナリーへ～」
　　　　株式会社フジワラテクノアート　技術開発部　部長　森　章 氏
２．質疑・意見交換

詳細

 NPO法人中国四国農林水産・食品先進技術研究会ホームページをご覧ください。

実施結果

植物の力を再認識し、色・香り・健康・緑化など人間工学や都市環境に優しい活用を進め、共存・共生を図りながら、農業も進化させることが重要であり、また、醸造・発酵技術の進歩で食生活に欠かせない味噌・醤油・お酒だけでなく、バイオマスにも取り組み、医薬・健康食品の開発、飼料の高付加価値化を進めるなど、ますます産学連携の拡充が必要なことを認識し、議論も高まった。（参加者66名）

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当日の様子