日時

平成23年9月9日（金）13：00～14：30

場所

インテックス大阪（大阪市住之江区南港北1-5-102）

主催

ＮＰＯ法人近畿アグリハイテク、農林水産省

内容

１．「機能性に富むカンキツ新品種と加工への期待」

　　農研機構果樹研究所 カンキツ研究領域 主任研究員 喜多 正幸 氏

２．「これまでにない機能性成分をもつ茶品種とその利用」

　　農研機構 野菜茶業研究所 茶業研究領域 上席研究所  山本（前田） 万里 氏

３．「食物繊維を多く含む大麦の育種と広がる利用法 」

　　農研機構 近畿中国四国農業研究センター 作物機能開発研究領域 上席研究員 吉岡 藤治 氏　　

詳細

FOODTECH2011ホームページをご覧下さい。

実施結果  

（独）農研機構で行われてきた、機能性農作物開発に関する研究成果を紹介していただきました。具体的には、機能性に富むカンキツ新品種と加工への期待、これまでにない機能性成分をもつ茶品種とその利用、食物繊維を多く含む大麦の育種と広がる利用法の３課題の講演で、７０名の参加がありました。講演会終了後も演者に質問する参加者が多く、関心の高さを感じました。 

会場入口の案内板（左）、演者に質問する参加者（右）