日時

令和8年1月22日（木） 13:15～15:00

形態

オンライン：Zoom（ウェビナー）を使用

主催

東北地域農林水産・食品ハイテク研究会、農研機構東北農業研究センター

内容

[講演]
１）「小麦品種『夏黄金』の加工適性評価」
　　　農研機構東北農業研究センター 畑作園芸研究領域　池永 幸子 氏
２）栽培事例報告
（1）宮城県の事例
　　　宮城県古川農業試験場 作物栽培部　佐々木 崇 氏（仮）
（2）福島県の事例
　　　福島県農業総合センター 作物園芸部畑作科　佐藤 郁恵 氏（仮）
（3）新潟県の事例
　　　新潟県農業総合研究所 作物研究センター栽培科　佐藤 徹 氏（仮）
３）商品開発の取組み
（1）「宮城県における『夏黄金』のピザへの利用について」
　　　株式会社小川製粉　小川 祐史 氏
（2）「新潟県における『夏黄金』のパンへの利用について」
　　　丸榮製粉株式会社　大谷 勝男 氏
（3）「福島県における『夏黄金』のラーメンへの利用について」
　　　喜多方商工会議所 企業課　佐藤 慎之介 氏
（4）「福井県、石川県における『夏黄金』への期待」
　　　金沢製粉株式会社　寺田 将紘 氏
[意見交換]
「夏黄金」の新たな食品への利用拡大について

詳細

東北地域農林水産・食品ハイテク研究会ホームページをご覧ください。