日時

令和6年3月14日（木） 13:30～16:25

場所・開催形態

日土地内幸町ビル 2階 大日本農会役員会議室（東京都千代田区内幸町）からのライブ配信

主催

農林水産省 農林水産技術会議事務局 研究推進課産学連携室、
（公社）農林水産･食品産業技術振興協会

内容

1. 開催に寄せて
　　山本 万里 氏（国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 エグゼクティブリサーチャー）
2. 基調講演「健康・長寿を実現する食生活の有り方と腸内環境の役割」
　　國澤 純 氏（国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 ヘルス・メディカル微生物研究センター センター長）
3. 講演
　1）「miRNAを指標とする食による疾病予防の取組について」
　　　河野 純範 氏 （キユーピー株式会社 研究開発本部 未病改善PJTチーム チームリーダー）
　2）「野菜摂取量可視化による健康増進のための行動変容に向けた取組」
　　　鈴木 重德 氏（カゴメ株式会社 食健康研究所 所長）
　3）「日本初の免疫機能表示素材 プラズマ乳酸菌の研究開発」
　　　藤原 大介 氏（キリンホールディングス株式会社 ヘルスサイエンス研究所 所長）
　4）「食による健康長寿社会の実現に向けた活動の展望」
　　　堅田 一哉 氏（SCFC 理事・事務局長）

詳細

（公社）農林水産・食品産業技術振興協会ホームページをご覧ください。