日時

平成26年12月16日（火）　13：30～17：30

場所

東北大学片平キャンパスさくらホール　（仙台市青葉区片平二丁目１－１）

主催

東北地域農林水産・食品ハイテク研究会、宮城県食品産業協議会、農林水産省

内容

１）基調報告
（１）食品の持つ機能性について
　　　　東北大学大学院農学研究科 機能分子解析学分野　教授　宮澤　陽夫 氏
（２）健康と食生活について
　　　　東北大学大学院医学系研究科 総合地域医療研修センター　准教授　髙山　真 氏
（３）食品の機能性表示制度に係る検討状況
　　　　消費者庁 食品表示企画課　食品表示調査官　塩澤　信良 氏
２）意見交換