日時

平成25年12月19日（木）13：00～17：30

場所

奈良女子大学・コラボレーションセンター内　Ｚ３０６号教室　（奈良市北魚屋東町）

主催

ＮＰＯ法人近畿アグリハイテク、農林水産省

内容

　１．奈良式抽出法による柿タンニンの量産化と地場産業への応用
　　　　　 奈良県農業総合センター・果樹振興センター 総括研究員　濱崎　貞弘 氏
　２．柿タンニンの正体～複雑な構造解析への挑戦～
　　　　　鹿児島大学農学部 名誉教授　松尾　友明 氏
　３．柿タンニンの機能性を活用した食品開発への展望
　　　　　近畿大学農学部 教授　米谷　俊 氏
　４．柿タンニンによる多様なウイルスの不活化とその応用
　　　　　広島大学医歯薬保健学研究院 教授　坂口　剛正 氏
　５．柿タンニンを利用した環境浄化および資源回収技術
　　　　　佐賀大学理工学部 特任教授　井上　勝利 氏

詳細

ＮＰＯ法人近畿アグリハイテクホームページをご覧下さい。