日時

平成25年2月19日（火）13：30～16：00 技術セミナー、16：00～17：00 個別相談会

場所

鹿児島大学　郡元キャンパス　農・獣医共通棟1F　101講義室　(鹿児島市郡元1-21-24）

主催

農林水産省、九州バイオリサーチネット、鹿児島大学産学官連携推進センター

内容

１．新しいサツマイモでん粉の特性と食品利用への可能性
　　鹿児島県農産物加工研究指導センター　研究専門員　時村　金愛　氏
２．サツマイモ品種と芋焼酎の香気成分との関係
　　鹿児島大学農学部附属焼酎・発酵学教育研究センター　准教授　高峯　和則　氏
３．宮崎県産ブルーベリー葉抽出エキス
　　宮崎県食品開発センター　主任技師　松浦　靖　氏
４．ヤムイモの機能性と商品開発の可能性
　　鹿児島大学農学部　附属農場　教授　遠城　道雄　氏
５．個別相談会（発表者及びコーディネーターが対応致します。）